「香港本地茄」計劃將於2024年秋冬季開始進行，為此，我們已經開始進行前期準備工作。

作為項目發起人，我將會利用位於牛潭尾信心米團隊「Farm 12」農田，以農友身份參與在這個項目之中。這片農田過往三年都持續種植車厘茄及番茄，並在範圍內不斷移種，確保病蟲害不會留到下一造茄科作物。

以農戶身份參與，可以更準確地掌握農作物的生長時間、面對的挑戰及困難，並以農夫角度同零售商溝通。而發起人同時亦為種植者，亦加強消費者對計劃的信心。

Farm 12現正開墾農田及正在選購種子，同時亦正在邀請更多志同道合的農友、零售商及加工單位，一齊參與「香港本地茄」品牌，我們第一階段目標是產能足以進入全港九新界10個零售點，以合理價格向公眾銷售新鮮車厘茄。而第二階段，則希望生產以本地種植番茄加工製作的番茄意粉醬。

以往農夫需要以貸款等不同形式，預先支付所有生產成本，如果面對天災、人禍導致農作物失收，又或者農作物果賤傷農，農民就需負上債務，這在今日的生產活動而言，難以持續發展。因此，我們想邀請各位對本地茄有興趣的朋友，以贊助預購方式支持我們，讓我們能夠有一定資本進行生產。

這項預購只適用於購買牛潭尾Farm 12生產的車厘茄，如果我們有100位朋友以$1000元預購支持，這些工作就能得以順利推行，包括：

• 購買農田需要的種植支架、堆肥箱
• 有機肥料、農用機械需要的燃油
• 農民日常生活的基本開資
• 拍攝短片、海報等宣傳農作物

支持者並非無條件地支持項目，而是以預購方式支持。每一位支持者均會在收成前收到10張（$500）或20張（$1000）換領券，每張可以在生產期內、位於港九新界的指定零售店換領1份/磅車厘茄。（可以分多次領取）

我們正在跟不同的商戶洽商，稍後會公佈領取地點，目前已預期覆蓋的區域包括北角、美孚、沙田、大埔、屯門、新田。另外，我們亦會邀請預購參與者到農場，親身觀察農田狀況，以及參與由農友準備的各項活動。

另外，已預購朋友亦可以定期了解農田耕種進度。

時間（預計）	本地茄工作日程	Farm12 農務日程
2024年6月	預訂召集農友及零售商	土地平整、種植夏季作物
2024年7月	確定農戶及零售商名單	種植夏季作物、選購種子
2024年9月	聯絡或安排加工單位	培苗及開始種植
2024年12月	推廣及銷售第一批車厘茄	採收第一批車厘茄
2024年12月	第一次農場參觀活動（暫定）	不適用
2025年1月	製作番茄意粉醬	採收番茄
2025年1月	第二次農場參觀活動（暫定）	不適用
2025年2月	第三次農場參觀活動（暫定）	不適用
2025年4月	準備清田及休耕	採收最後一批車厘茄
2025年5月	季度完結	清田及休耕

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